בוא נדבר
מלאו את הפרטים ונחזור אליכם בהקדם
En
logo
גבינה למריחה

גבינה למריחה

גבינה לבנה למריחה

  • החלב זורם למפסטר ממיכל החלב הגולמי.
  • הוא מפוסטר ועובר השהיה של 3-5 דקות.
  • החלב מקורר לטמפרטורת עבודה ועובר למיכל גיבון מבודד.
  • במיכל הגיבון מוסיפים את האנזים המתאים ואז עובר פרמנטציה במשך 8-14 שעות ומשם לשקי טפטוף
  • הגבינה עוברת למיקסר. העירבול מעניק לה מרקם אחיד.
  • בשלב זה אפשר להוסיף שומן ותוספי טעם.
  • אריזה בגביעים במכונת האריזה.
  • העברת המוצר הסופי לחדר הקירור.

לחץ על פריט ברצפת הייצור לקבלת הסבר עליו

לאזור התוכן הראשי
פתח סרגל נגישות accessibility_tool_bar