בוא נדבר
מלאו את הפרטים ונחזור אליכם בהקדם
En
logo
ייצור יוגורט

ייצור יוגורט

איך מיצרים יוגורט

החלב מפוסטר ומקורר לטמפרטורת תהליך. ניתן לייצר יוגורט קרוש או בחוש.

יוגורט קרוש -

  • לחלב מפוסטר טבעי או בטעם, מוסיפים חיידקים.
  • המוצר נשאב למכונת המילוי.
  • המוצר ממולא לתוך גביעי פלסטיק
  • הגביעים מועברים לאינקובטור שבו הטמפרטורה הנכונה נשמרת.
  • המוצר מועבר לחדר קירור.
  • יוגורט בחוש -
  • עיבוד החלב זהה אבל האינקובציה מתרחשת בטנקים ולא בגביעים.
  • כשהמוצר מוכן, היוגורט נבחש.
  • בשלב זה, ניתן להוסיף תוספים כגון פירות או מחית. אפשר גם להשאיר את היוגורט טבעי.
  • היוגורט הבחוש מועבר למכונת המילוי וממולא בגביעי פלסטיק.
  • המוצר מועבר לחדר קירור.

לחץ על פריט ברצפת הייצור לקבלת הסבר עליו

לאזור התוכן הראשי
פתח סרגל נגישות accessibility_tool_bar